Frisheid en flexibiliteit in het dagelijks leven

Traditionele slagerij Fander nu ook met een 24/7-winkel

Al meer dan 100 jaar en vol ontdekkingsdrang: slagerij Fander heeft aan de Hülser Straße in Kempen een heel bijzondere vestiging geopend: sinds mei biedt de Fander 24/7-winkel 24 uur per dag vlees en worstjes aan. En dat niet alleen: zuivel- en diepvriesproducten, huisgemaakte Fander-kant-en-klaarmaaltijden en een assortiment dranken. Het aanbod moet zorgen voor „meer flexibiliteit in het dagelijks leven“, aldus Maria Fander. Op 60 vierkante meter biedt de (met videocamera’s bewaakte) winkel alles wat klanten al waarderen in het hoofdfiliaal aan de Judenstraße. Nieuw zijn de processen: binnenkomen, zelf je boodschappen scannen, betalen en weer vertrekken. De openingstijden: 24/7 – de klok rond, elke dag van de week.

Een gedurfd en toekomstgericht concept

Je kunt betalen met alle gangbare betaalkaarten, zoals EC-, credit- of debetkaarten; ook bij de zelfscankassa wordt cashloos betaald, nadat de boodschappen zijn gescand. Kortom: doe het zelf! „We zijn elke dag minstens één keer ter plaatse”, legt Maria Fander uit; in het weekend wordt er ook vaker gecontroleerd, gesorteerd en aangevuld. Ze is tevreden over de reacties in de eerste weken: het klantenbestand is zeer divers en de reacties zijn zonder uitzondering positief. Er was bovendien lof en waardering „voor dit moedige en toekomstgerichte concept“.

Het Fander-team staat open voor wensen van klanten; de prijzen in de nieuwe 24/7-winkel zijn overigens dezelfde als in de winkel aan de Judenstraße. Het persoonlijke contact met de klanten blijft natuurlijk bestaan – in het hoofdpand in het centrum, maar ook tijdens de ontmoetingen aan de Hülser Straße.

Maria Fander: „We hebben in de loop der jaren met zoveel klanten een mooie band opgebouwd en leven mee met zowel de grote als de kleine gebeurtenissen in hun leven. Dat is ook wat het ondernemerschap hier in Kempen zo bijzonder maakt, en dat voel je in zoveel winkels hier in de stad.”